1: 一. 准备蛋糕的材料。

2: 焗炉预热至180℃；牛油软化后与黄糖放在一起，用手提电动搅拌器打发至松软呈浅黄色；

3: 把一个鸡蛋打进牛油黄糖中，搅拌至混合均匀，再把另一个蛋加进去再次搅拌；

4: 牛油、黄糖和鸡蛋完全混合均匀后，加入花生酱；

5: 搅拌均匀；

6: 把熟香蕉压烂；

7: 加到混合物中，以电动搅拌器搅至完全混合；

8: 加入牛奶，重复搅拌的动作至均匀；

9: 此时可加入自发面粉；

10: 不必用电动搅拌器，用一只汤匙大致把面糊拌匀便可；

11: 把杯子蛋糕纸衬放入蛋糕模的穴中；

12: 用汤匙舀取二十克的面糊进去每一个穴中，或填至七、八成满；放入已预热的焗炉，以180℃焗十八至二十分钟，或焗至蛋糕膨胀呈金黄色，用牙签刺进去拔出后没黏面糊即为焗熟了；

13: 放在架上乘凉，每个蛋糕约二十克的话，约可做四十四个迷你杯子蛋糕。

14: 二. 准备花生酱忌廉芝士糖霜的材料（60克无盐牛油、60克忌廉芝士、60克花生酱、60克糖霜）

15: 牛油室温软化后，与糖霜放在一起，用手提电动搅拌器混合均匀；

16: 加进忌廉芝士，拌匀；

17: 然后加入花生酱；

18: 打发至松软平滑即成；最后，把糖霜移入唧袋中，加上唧嘴，随意的把糖霜挤到已凉的蛋糕面上，加点装饰(我用了干香蕉片)。

19: 或者买一些现成的杯子蛋糕装饰花放在蛋糕上，简单又美观。

20:成品。