蛋饺制作
材料
做法
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1: 食材
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2: 绞肉拌入调味料.葱末入冰箱静置2小时
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3: 蛋加入蛋料打匀过筛
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4: 不沾锅用厨房纸巾沾油擦匀锅面.取一大匙蛋液倒入锅中用汤匙画圆圈状(注意火侯)
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5: 趁蛋尚未凝固之前在一边放入绞肉
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6: 另一边蛋皮覆蓋过来边缘稍按压使蛋皮黏合.
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7: 翻面~起锅(不用煎熟)
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8: 水滚用小火蒸10分钟.蛋饺熟透放凉入冷冻库保存.