呛味海鲜大阪烧

材料

"高丽菜切碎 一大碗","花枝翅 4小片","虾仁 半碗","木耳 一小片","红萝卜 5片","葱末 少许","面粉 一小碗","蛋 一颗","盐 一小匙","肉片 五片","美乃滋 半碗","哇沙咪 适量","烤肉酱 少许"

做法

  1. step1

    1: 先把高丽菜切丝后切碎约一大碗，再把所有的配料都切成丁备用
  2. step2

    2: 面粉一碗
  3. step3

    3: 一颗蛋先打发，多打一些时间，让蛋液起泡会增加膨松感
  4. step4

    4: 面粉+蛋+一小匙盐及一碗水调匀
  5. step5

    5: 加入所有配料后再一同搅拌均匀
  6. step6

    6: 起油锅油量需多一点，将面糊倒入开中火煎，慢慢整平面糊及四周
  7. step7

    7: 待一面定型金黄后用两只平铲一同翻面，较易成功，翻面后盖上锅盖稍稍闷个3分钟，让面糊内的食材熟透
  8. step8

    8: 煎的同时可以调沙拉酱
  9. step9

    9: 起锅后涂上哇沙咪沙拉酱，再倒上一点烤肉酱，呛味海鲜大阪烧就完成囉~~
  10. step10

    10: 好吃唷!!
（创建于2016-06-21）

关键词

大阪  大阪烧  烧  
程美华
海鲜的做法

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