酱烧小卷

材料

"小卷(管) 6~8尾","姜 3~5片","辣椒 1根","葱 少许","酱油 1大匙","酱油膏 1大匙","糖 1小匙","米酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 小卷洗净拿掉硬骨(透明长条状)及墨囊、姜切丝、辣椒切圈状、葱切末(查了之后才知道透明长条状，应该是退化的骨头...在外面吃的时候常会咬到咬不动，在家煮就先处理掉)
  2. step2

    2: 热锅少许油，爆香姜丝及辣椒
  3. step3

    3: 放入小卷，再加上调味料，稍微收干就可以起锅囉~洒上葱花开吃~有没有简单
（创建于2016-06-21）

关键词

小卷  酱烧  卷  烧  
杜俐俐

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