1: 在碗中混合中筋面粉、泡打粉及盐。

2: 将软化的奶油和白砂糖搅拌至圴匀松发。

3: 加入蛋搅拌均匀。

4: 加入香蕉泥及波本酒搅拌均匀。

5: 筛入混合好的干粉材料，轻轻从下方向上翻拌至全部材料看起来均湿润即可，不需搅拌至完全均匀。

6: 加入核桃及巧克力豆轻轻翻拌均匀。

7: 将拌好的面糊平均分入两个抹了油的迷你烤盘(5X3吋)，放入预热至175ﾟC/ 350ﾟF的烤箱烤35～40分钟，或用竹签插入中央不沾生料即可。

8: 烤好取出静置10分后倒扣脱膜，放在冷却架上至完全冷却即可切片食用。