1、先将红糟拌入猪肉丝，先醃个30分钟；

2、洋葱切小丁/高丽菜手剥小片，备用；

3、2小匙的红糟+1汤匙的酱油+适量的水拌匀后备用；

4、热油锅，将洋葱丁拌炒至香味出来，在加入一小匙的红糟一起炒香后，将步骤1的肉丝加入稍微拌炒后再下高丽菜炒软；

5、将便利商店买回来的白饭取出后稍微拨松，加入锅内一起拌炒；

6、白饭都炒开后再将步骤3的红糟酱油加入一起拌炒待酱料与白饭炒匀后即可试试咸淡是否为自己所爱若OK，即可关火盛盘；

7、好吃的红糟炒饭上桌啦!正常来说应该要在加入葱花的，高丽菜则是可有可无。虽然少了葱花香，但红糟那迷人的淡淡酒香还是很棒，冷冷的天气吃来带点微醺，很不错呢。

（创建于2016-07-02）