蕃茄炒蛋烩菠菜

材料

"蕃茄(中的) 2颗","菠菜 1把","蛋 1～2颗","姜丝 适量","蒜末 1大匙","黑木耳 适量","白芝麻 适量","黑麻油 1小匙","猪油 适量","葱 1支"

做法

  1. step1

    1: 锅中加入适量的猪油(约1大匙～量要稍微多一点才可以炒出蕃茄的茄红素,而油量稍多一点炒出来的波菜才不会太涩)!爆香姜丝....炒至微金黄色放进蒜末和葱白部分继续炒香!
  2. step2

    2: 炒出香味后放进蕃茄继续炒出蕃茄的茄红素....再放进木耳丝和菠菜加进适量的水盖上锅盖闷煮约2分钟
  3. step3

    3: 打开锅盖～倒进打散的蛋液....转小火盖上锅盖闷煮约2分钟～蛋液凝固后再加适量的盐及黑麻油和葱段稍拌炒匀!最后撒上适量的白芝麻就可以了喔!
  4. step4

    4:
（创建于2016-06-21）

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