1: 先将洋葱切丝、去骨鸡腿肉去皮切小块、鸡蛋四颗打散

2: 备妥调味料 将切丝的洋葱、调味料通通倒入内

3: 中大火至水滚后，转小火盖上锅盖闷煮，可避免水分流失过多导致汤汁过咸，煮至洋葱变软后，加入鸡腿肉。

4: 鸡腿肉煮熟后，淋上打散的鸡蛋，开火煮约半熟再闷锅盖至鸡蛋几乎全熟(给小朋友吃的要熟蛋)

5: 将鸡肉亲子丼盛入白饭上即完成。