1: 准备三颗蛋打散，并且加入８０cc 高汤搅拌，依照个人调味加入些许盐巴或胡椒粉。

2: 热锅倒入一层薄蛋液，煎至８分熟，轻微翻动蛋皮并且往内折，直到卷成一卷。

3: 再次将蛋液倒入锅子内，重复第二步骤，直到蛋液煎完后，轻压煎至定型金黄色。

4: 切割成小块，在加入美奶滋即可享用