黄芥末油醋酱

材料

"橄榄油 40cc","(酒)醋或柠檬 20cc","开水 20cc","黄芥末（或黄芥末籽酱） 20cc","盐(可自行调整) 1茶匙","黑胡椒(可自行调整) 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 准备1个空玻璃罐，将所需调味料倒入。
  2. step2

    2: 醋、盐、黑胡椒倒入后盖上盖子来回摇晃，使其均匀，再陆续加入橄榄油和水，重复同样动作，待酱汁呈现乳化状即完成。
  3. step3

    3: 做好的玻璃罐酱汁可放在冰箱备用，要吃时取出适当的份量即可。和沙拉一起搅拌，再洒上新鲜香草(巴西里、罗勒、细葱等)即成为一道美味佳肴！
（创建于2016-06-21）

关键词

油醋  油醋酱  黄芥末油醋酱  芥末  芥末油  黄芥  黄芥末  
董俊超

相关食谱

小知识

相关食物