【香煎蘑菇】
材料
做法
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1: 准备所有材料。蘑菇用湿的餐巾纸擦拭干净,再切对半。蒜头及辣椒,罗勒及巴西里全都切细末状。
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2: 热锅后加入橄榄油,放入蘑菇。
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3: 使用中小火将蘑菇的表面煎至焦糖化。
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4: 加入蒜末炒出香气,倒入白酒煮至酒精挥发,最后加入奶油及香草,撒上海盐及黑胡椒粉即可起锅。 奶油和蘑菇佐上香草非常美味喔!
