1、去骨鸡腿洗净擦乾，于内面（没有皮的那面）较厚处划几刀；

2、取一平底锅热锅后（不加油），将有皮的那面朝锅底煎至金黄上色再翻面，翻面后煎至肉色变白，倒出些油脂，再将照烧酱材料加入煮至入味且收汁（期间翻面一下让两面均匀入味）；

3、全麦吐司夹进喜爱的生菜（擦干）、蕃茄、起士、荷包蛋以及照烧鸡腿即可享用。