[博客]料超多的蘑菇浓汤

材料

"蘑菇 150g~200g","洋葱 中型半颗","博客爱丁堡培根 3片","奶油 30g","面粉 25g","鲜奶 400g","水 1~2碗","盐及黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备:洋葱切丁,培根切碎,蘑菇切薄片

  2. step2

    2: 在平底锅中放些橄榄油,热锅后放入洋葱炒软后,再接着放入培根及蘑菇并炒熟

  3. step3

    3: 再起一锅,用小火熔化奶油后,加入面粉快速搅拌至面粉融于奶油,再慢慢倒入鲜奶并持续搅拌,开中火至滚(此时可依喜欢的浓度加入1~2碗的水) 待汤滚后,加入炒熟的馅料,并加入适量的盐及黑胡椒即可

  4. step4

    4: 份量:4人份

(创建于2016-06-21)

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