巧克力夹心面包

材料

"高筋面 220g","无糖巧克力粉 30g","奶油 25g","砂糖 35g","盐 4g","牛奶 175g","酵母粉 3g","蛋黄 20g","巧克力豆 60g"

做法

  1. step1

    1: 将所有材料放进盆子中.拌匀.大约揉捏成团(用面包机的话.就是将所有材料都放进去之后.直接用到第一次发酵完毕后跳到步骤3)

  2. step2

    2: 将所有材料放进盆子中.拌匀.大约揉捏成团(用面包机的话.就是将所有材料都放进去之后.直接用到第一次发酵完毕后跳到步骤3)

  3. step3

    3: 发酵完毕之后.分割成6份后休息15-20分

  4. step4

    4: 再将空气杆出之后.将巧克力豆10g放进去包起来.再滚圆.

  5. step5

    5: 模型抹油之后.再将包好的面团放入模型中.上面喷些水后进行第2次发酵到2倍大.完成后烤箱170度预热后烤25分钟.烤完后敲一下脱膜即可.

(创建于2016-06-21)

关键词

夹心面  夹心面包  巧克力夹心面包  夹心  

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