自制干贝丝
材料
做法
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1: 干贝浸酒(米酒、绍兴、黄酒…皆可)至少4小时(最好隔夜)。建议用三倍量大的玻璃保鲜盒。
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2: 将干贝撕成细丝，尽量细一些。
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3: 酒盖过干贝丝，再静放2小时，让每一条干贝丝都吸饱酒汁。
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4: 放电锅，外锅一杯水蒸。 蒸好放冰箱，这样随时都可以用!
