法式可颂面包

材料

"高筋面 450g","水 240ml","砂糖 50g","酵母粉 8g","脱脂牛奶 30g","无盐奶油 60g"

做法

  1. step1

    1: 将材料先放入KNEADER精揉机PK2025T内盆里。

  2. step2

    2: 按机器程式编号『LP』揉5分钟形成面团后, 等10分钟让面团熟成。

  3. step3

    3: 行程结束后,将面团取出,将面团放入KNEADER发酵箱PF102T,先预热再发酵30~40分钟。

  4. step4

    4: 发酵完后取出面团分成8等份,将面团搓成水滴形,在用擀面棍擀平,将擀平之面团由上往下卷起。

  5. step5

    5: 整形完成后,准备放入烤箱再喷洒些水。

  6. step6

    6: 烤箱预热结束后,将面团放入烤箱内烘烤.(190度, 10~15分),烘烤后自烤箱取出,即完成健康美味「法式可颂面包」。

(创建于2016-06-21)

关键词

可颂面包  法式可颂  法式可颂面包  可颂  法式  

面包的做法

小知识

相关食物