葱爆杏鲍菇

材料

杏鲍菇 700g,姜片 3片,蒜头 3颗,辣椒 1支,葱 2支,盐 适量,冰糖 少量,胡椒 少量,薄盐酱油 1匙

做法

1、将姜片切丝,蒜头切末,辣椒切丁,葱切成段,杏鲍菇切成条状备用;准备一锅滚水,汆烫杏鲍菇约30秒捞起沥干。

2、热锅放2匙油,将蒜末、姜丝、辣椒丁爆香,再将杏鲍菇放入锅内炒约1分钟,以盐、冰糖、胡椒粉、薄盐酱油调味,再把葱段放入拌炒,即可盛盘上桌囉!

(创建于2016-07-04)

关键词

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杏鲍菇的做法

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