1、鲑鱼切成3 等份。虾子去除肠泥，螃蟹连壳用剪刀剪成容易入口的小块。豆腐切成4 等份。长葱斜切成5cm 小段。白菜切成3 ∼ 4cm 小片，鸿喜菇撕成小朵。

2、用豆浆溶解味噌，调成汤底B 备用。

3、汤底A 放入锅中煮沸，加入鲑鱼、白菜、葱，捞除浮渣，熬煮4 ∼ 5 分钟。

4、加入汤底B、虾、蟹、豆腐、鸿喜菇，加热至沸腾前关火。佐上水芹菜。

（创建于2016-07-04）