三杯杏鲍菇

材料

"杏鲍菇 数朵","九层塔 1把","辣椒 1根","姜 5片","蒜头 5瓣","葱 1枝","麻油 1小匙","食用油 1小匙","酱油 2大匙","冰糖 1小匙","米酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 杏鲍菇洗净切滚刀块，辣椒、姜切片，葱切大段，九层塔洗净备用(杏鲍菇我习惯切滚刀块，也可切厚圆片，看个人的喜好，也可画刀让杏鲍菇更能吸收汤汁)
  2. step2

    2: 热锅加麻油及食用油，下姜片炒至边边有点卷起，下蒜头及葱爆炒至蒜头有点焦黄
  3. step3

    3: 下杏鲍菇一起炒，加冰糖、酱油、辣椒及米酒一起拌炒至汤汁有点收乾，下九层塔后关火，拌一拌，即可起锅
（创建于2016-06-21）

关键词

三杯杏鲍菇  鲍菇  三杯  
陈先安
杏鲍菇的做法

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