柠檬虾

材料

"泰国虾 2斤","柠檬汁 3颗","蒜头 5颗","葱 些许","胡椒,盐巴 些许","中筋面粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 1.虾子洗净,剪眼去须去脚,开背擦乾,开背部位,洒少许盐巴,胡椒。

  2. step2

    2: 虾子开背部位,沾些许中筋面粉静置。

  3. step3

    3: 加热油锅(无须太多),顺便炼虾油,虾子分两次下油锅炸(中高温),捞起备用。

  4. step4

    4: 另起炒锅,放入少许虾油,炒香蒜末和葱白,放入调味料,柠檬皮和虾子拌炒。

  5. step5

    5: 起锅摆盘,上桌前洒上青葱,淋上柠檬汁既可。

(创建于2016-06-21)

关键词

柠檬虾  柠檬      

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