草莓提拉米苏
材料
"可尔必思乳酸菌发酵乳 2大匙","马斯卡彭乳酪mascarpone 250g","柠檬皮屑 适量","鲜奶油 100ml","糖粉 10g","手指饼干 6支","牛奶 适量","可可粉 适量","草莓(装饰用) 适量","草莓 15g","可尔必思乳酸菌发酵乳 1大匙","细砂糖 10g"
做法
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1: 草莓洗净切丁,放入锅中加可尔必思乳酸菌发酵乳与砂糖,熬煮成浓稠果酱备用
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2: 煮好的果酱隔着冰水降温放凉备用
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3: 将室温软化的马斯卡彭起司,可尔必思乳酸菌发酵乳与柠檬皮屑拌匀到滑顺无结块
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4: 鲜奶油加糖粉打发呈奶昔状
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5: 将步骤三与四,以及2大匙草莓果酱拌匀备用
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6: 容器底部先铺一层步骤五与草莓果酱
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7: 取一浅盘倒入适量牛奶,将手指饼干双面略为浸泡后放到步骤六里
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8: 重复步骤六与七,最上层盖满马斯卡彭鲜奶油后,再以刮刀整平
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9: 表面均匀撒上可可粉,并以草莓装饰就完成了!