干煎虾禄
材料
"虾 12尾","酒1(醃虾) 1大匙","盐 适量","姜 适量","蒜 适量","葱段 适量","辣椒 1条","黑酱油 1.5大匙","糖 1大匙","泰式甜辣酱或番茄酱 1.5大匙","油 4大匙","酒2(最后加入) 1大匙"
做法
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1: 虾去泥洗干净,加酒与盐醃5份钟。 姜与蒜切片,葱切段,辣椒去籽切末。
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2: 起锅油加热,,放入沥干的虾子,煎至两边金黄色,后加入姜,蒜与辣椒下去拌炒至香味。
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3: 在加上黑酱油+糖+泰式甜辣酱或番茄酱+酒少许,最后加入葱段下去拌均即可。
