1: 先将洋葱用微波功能600w微波4分钟至熟软状态，再加入猪肉片、酱油及黑糖拌匀后，以700w微波至肉全熟

2: 将冷饭加点酱油或盐和芝麻拌匀

3: 将冷饭装在矽胶保鲜膜后压进煎荷包蛋的不锈钢模内塑型

4: 用力将饭压紧实

5: 将饭倒出后就塑型成饭片

6: 这次的饭量刚好可压出4片饭片，2片间用烘焙纸隔开防沾黏，用保鲜膜封好放冰箱冷藏

7: 要吃的时候，将饭片分别平放在铺有烘焙纸的烤盘上，放进水波炉上段以组合餐自动行程加热，无自动行程的机种可以用过热水蒸气+烧烤的方式，无预热加热15分钟，洋葱肉片以微波加热后夹入饭片即完成