1: 芋头蒸熟后,打成泥,加入糖,起司拌匀。

2: 土司去边,用擀面棍压薄。

3: 抹上芋泥。

4: 卷成长条状,来回搓揉一下让它更结实,炸时才不会裂开。

5: 脆浆粉加水拌成粉浆。

6: 芋泥卷两端用手指抹上粉浆。

7: 油烧至120度左右,放入芋泥卷,转中小火。

8: 炸至金黄即可。