1: 用厨房纸巾擦拭一下生干贝上过多的水份，接着平底锅加热，加入少许橄榄油，热锅后把生干贝下锅煎至两面金黄。

2: 把煎好的干贝放到盘中，接着淋上一点甜辣酱，再均匀洒上少许盐之花、白芝麻、海苔丝(装饰用) 即可上桌。