和风鸡腿排

材料

"去骨的鸡腿排 1块","柴鱼片 适量","美乃滋 适量","干燥巴西利或青葱 少许","酱油 1大匙","米酒 1大匙","砂糖 1大匙","水 1大匙","米酒 少许","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 擦干去骨鸡腿排的表面水分后，用叉子在鸡皮上刺几个洞，避免鸡皮过于收缩，然后用醃鸡料抓匀，醃上10分钟
  2. step2

    2: 将照烧酱所有材料调匀
  3. step3

    3: 在锅中倒入少许油，烧热后放入鸡腿排煎至两面金黄
  4. step4

    4: 倒入步骤2，用中火烧约5分钟至熟
  5. step5

    5: 将步骤4切片盛盘，在表面加上柴鱼片和美乃滋，再撒些干燥巴西利即可
（创建于2016-06-21）

关键词

风鸡  和风鸡腿排  鸡腿排  和风  
陈悦竟
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