糖醋肉丸

材料

"猪绞肉 300克","洋葱(切块) 1/2个","彩椒(切块) 80克","新鲜或罐头凤梨(切片) 80克","植物油 适量","砂糖 3大匙","醋 3大匙","蕃茄酱 3大匙","水 3大匙","太白粉 1小匙","盐 1/4小匙","酱油 1小匙","姜泥 1小匙","葱末 1大匙","全蛋(打散) 1/2个","太白粉 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 将猪绞肉加入醃肉料拌匀且至有黏性

  2. step2

    2: 将步骤1做成10-12个小丸子

  3. step3

    3: 将调味料所有材料调匀备用

  4. step4

    4: 将锅内的植物油烧热后,放入步骤2,用中火炸至金黄且肉熟后,捞出并沥干油分(此步骤可改用半煎炸或油煎的方式)

  5. step5

    5: 在另一锅中,倒入少许的油烧热后,放入洋葱、彩椒和凤梨翻炒

  6. step6

    6: 倒入步骤3拌匀并煮滚

  7. step7

    7: 拌入步骤4炸好的肉丸即可

(创建于2016-06-21)

关键词

醋肉  糖醋肉  糖醋肉丸  糖醋  

肉丸怎么做

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