巧克力圣代

材料

巧克力冰淇淋 适量,香草冰淇淋 适量,甘纳许 适量,卡式达酱 适量,巧克力脆片 适量,蓝莓 适量,香蕉 适量,巧克力蛋糕 适量,意大利饼干 一片

做法

1、卡式达酱作法:三个蛋黄+100克糖打散加入25克面粉，牛奶250cc加香草煮沸到入蛋黄，搅拌均匀后到小火上主到浓稠就好。

2、甘纳许作法:40cc鲜奶油+35cc牛奶煮沸倒入75克巧克力搅拌到巧克力融化为止。

（创建于2016-07-05）

关键词

巧克力圣代  
崔大昌
巧克力怎么做
圣代的做法

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