双色椒烩鸡腿
材料
"鸡腿 6只","甜椒 2至3颗","蕃茹 2颗","洋葱 1颗","鸡汤块 1块","啤酒(355毫升) 1瓶","水 约300毫升","柠檬汁 1颗","盐 适量","黑胡椒碎 适量","肉桂 半条","月桂叶 2至3片","迷迭香 2至3枝"
做法
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1: 去除鸡腿上多余的脂肪和鸡皮,并切成2至3块。
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2: 洋葱、甜椒洗净切成条状,蕃茄切成细块。
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3: 橄榄油放入平底锅内,再放入洋葱炒至金黄色。
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4: 用橄榄油煎切好的鸡腿,直至变色。
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5: 啤酒、水和鸡汤块放入锅内,再放入调味料。
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6: 放入香料。
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7: 放入炒好的洋葱、甜椒条和蕃茄丁。
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8: 拌匀所有材料,用中火煮至沸腾;然后用小火焖煮40分钟,最后淋上柠檬汁。