1: 粉类过筛后全部倒在盆中，加入鲜奶和蜂蜜用刮刀拌匀(拌至无粉的状态)。 将面团分成两份，一份面团加入红萝卜泥拌匀，2份面团皆滚圆放入碗中(碗底抹一点橄榄油)用湿布覆蓋放入烤箱进行基本发酵，烤箱转至发酵功能下火35度左右发酵60分钟。 基本发酵完成碗包上保鲜膜冰冰箱冷藏(最少5小时，最多可至18小时)。 取出回温1小时。

2: 用手轻压面团排出空气，将加入红萝卜泥的面团分成两份和另一份面团分别用杆面棍擀平。

3: 把三个杆平的面团叠在一起再稍微杆一下。

4: 把面团卷成圆柱状分切成数等份。

5: 再进烤箱进行二次发酵，烤箱转至发酵功能下火35度约45分钟(面团膨胀至2倍大)。

6: 刷上蛋汁放入已预热的烤箱上下火170度10-15分钟就完成了。