盐曲猪肉片沙拉

材料

猪肉 300g,盐曲 2匙,美生菜 适量,红萝卜 适量

做法

猪肉和盐曲均匀混合,醃渍2小时左右(隔夜也可以)

美生菜、红萝卜切细丝,泡冰水备用

将猪肉表面的盐曲擦拭干净,(因盐曲入锅后容易烧焦)放入锅中煎至表面金黄,起锅稍微放凉后切片

再将切片后的肉片入锅中煎至焦香,即可起锅

（创建于2016-06-21）

关键词

沙拉  猪肉片  盐曲  
陈兰芳
猪肉的做法
肉片的做法

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