透抽刺生『法兰克肉舖子』
材料
"透抽 1只"
做法
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1: 准备好一只新鲜的透抽
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2: 先把头去掉，可以直接拔出来，也可以先把透抽剖开在去！！
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3: 去掉透抽的骨头，在用刀子稍微刮一下里面的黏膜
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4: 翻到背面去掉透抽的皮，一样用刀子刮一下
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5: 刮干净后用水冲洗一下，就可以开始切了，切成小条状即可！！
