MINI红豆面包

材料

"高筋面 110g","砂糖 10g","盐 2g","速发酵母 2g","牛奶 40g","水 25g","奶油 15g","红豆泥 200g","核桃粒 8粒"

做法

  1. step1

    1: 除了红豆泥和核桃粒,其余材料放到打蛋盆中,揉面,出筋后,覆蓋保鲜膜,进行第一次发酵.

  2. step2

    2: 第一次发酵完成后,将面团分成8小球,覆蓋保鲜膜进行第2次发酵,时间约15分钟.

  3. step3

    3: 将面团擀成圆形.

  4. step4

    4: 将25g揉成圆形的红豆沙包在里面.

  5. step5

    5: 将核桃粒放在上面装饰,附盖保鲜膜进行第三次发酵,时间约50分钟.

  6. step6

    6: 放进预热180度的烤箱烤12分钟就完成搂!

(创建于2016-06-21)

关键词

红豆面包  豆面  红豆  

面包的做法

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