菌菇肉片 免油
材料
"日本蘑菇 1盒","金针菇 1袋","干木耳 1小把","猪肉 约半斤","葱 1支","姜 2片","蒜头 2粒","太白粉 1茶匙","米酒 1茶匙","盐巴 1茶匙","白胡椒粉 1/4茶匙"
做法
-
1: 材料大合照（干木耳泡水中）
-
2: 猪肉切薄片，加入盐巴 太白粉 米酒 抓匀备用
-
3: 日本蘑菇和金针菇去根洗净，沥干备用；葱姜蒜切细末；
-
4: 不放油，不粘锅下肉片先炒肉，炒到出油放入姜蒜末，炒出香味
-
5: 加入蘑菇 金针菇 木耳拌炒；关火，加葱末；加盐巴调味即可享用。
