1: 洋流市集野生海大虾:单只近20公分/600g/10尾/盒 野生捕捞急速冷冻，肉质厚实，鲜甜Q弹。原味花枝浆:纯花枝，无香料，无防腐剂，无硼砂。

2: 先取出海大虾洗净，将虾须稍微处理剪掉

3: 将食用粗盐平铺在锅中

4: 再把海大虾一尾尾放入锅中，并洒上综合研磨香料

5: 加热后，将锅盖盖住，利用锅性导热循环闷煮

6: 新鲜食材，烹饪时间不需太长，虾身虾头变红色后即完成

7: 将烹调完成的海大虾排列备用

8: 另外取出解冻后的花枝浆，双手涂上少许橄榄油以防沾黏，将花枝浆捏成椭圆形状

9: 因为沾有橄榄油就能轻松沾上杏仁片

10: 放入油锅酥炸，先不要翻动，待底面微微金黄后再翻面酥炸，这样杏仁片才不易掉落

11: 个个炸至金黄后起锅沥油

12: 摆盘即完成，趁鲜享用!