1: 1.将梅花肉切小块,入滚水川烫去血水,变色后即可盛起备用2.将马铃薯.红萝卜.洋葱切丁备用

2: 1.用奶油爆香洋葱丁2.洋葱丁炒软后,加入肉块,马铃薯丁及红萝卜丁拌炒

3: 加入咖哩块(可先用刀子切小块),及水,开中火,将咖哩块搅拌均匀

4: 用中火煮滚后,盖上锅盖小火炖煮约1小时候关火,不要开盖继续用余温将红萝卜闷软至入味(约30分钟)

5: 美味的咖哩就完成囉~待冷却后,可将咖哩酱装入保鲜袋冷冻保存,下班回家后~就能微波即食~方便美味^^

6: [小巧思]在饭上放上半熟的欧姆蛋~就可以变化出咖哩欧姆蛋包饭~煮一锅可以多种吃法~是不是很简单呢~