酸白菜炖猪脚

材料

"猪脚(后脚) 1支","樱桃鸭胸 1片","酸白菜 200g","白菜 1颗","干贝 4颗","金华火腿片 2片","干虾米 2大匙","大蒜段 1支","辣椒 1支","米酒 200cc","水 1600cc","盐 适量","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 放入略川烫的猪脚、鸭胸片、酸白菜

  2. step2

    2: 接着装入适量的酸白菜酱汁与水量、米酒,再铺上白菜及干虾米并洒上适量的胡椒粉及盐

  3. step3

    3: 关起上盖往左转扣紧

  4. step4

    4: 选择出气阀转至【密封】功能

  5. step5

    5: 接着按下【功能选择-豆类/蹄筋】(30分钟)

  6. step6

    6: 再按下右边【烹调】启动,开始加热、起压、动态保压进行炖煮功能

  7. step7

    7: 待电源跳起后,先闷锅保温5~10分钟待冷却后浮子阀落下,再使用隔热手套小心转出气筏至【排气】后,稍等个20秒~30秒,按【保温/取消】键开盖

  8. step8

    8: 使用飞利浦智慧万用锅,只要将食材备齐轻松选择功能键,就能充分完成炖煮,让猪脚释放更多胶质,任何年菜都难不倒主妇喔!

  9. step9

    9: 虽然是第一次做这道菜,但味道鲜度都非常美味,可纳入年菜汤品首选,再搭配飞利浦智慧万用锅做帮手,让你更轻松作年菜!

(创建于2016-06-21)

关键词

炖猪脚  酸白菜炖猪脚  猪脚  

酸白菜的腌制方法
白菜怎么做好吃

小知识

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