浪花魩鱼滑蛋
材料
做法
1、香菇泡水后切丁、蒜头切末备用;
2、起一热油锅,放入吻鱼炸酥后捞起备用;
3、将全蛋打入容器中打散,加入玉米粉水拌匀成为滑蛋蛋汁备用;
4、起锅热油,淋入蛋汁炒成滑蛋,加入香菇丁、蒜末、海带芽、柴鱼高汤、吻鱼烧煮;
5、加入糖、盐调味,再加入米酒、胡椒粉煮滚;
6、淋入玉米粉水勾芡,起锅盛入成品碗,撒上炸好的吻鱼即可完成。
(创建于2016-07-06)1、香菇泡水后切丁、蒜头切末备用;
2、起一热油锅,放入吻鱼炸酥后捞起备用;
3、将全蛋打入容器中打散,加入玉米粉水拌匀成为滑蛋蛋汁备用;
4、起锅热油,淋入蛋汁炒成滑蛋,加入香菇丁、蒜末、海带芽、柴鱼高汤、吻鱼烧煮;
5、加入糖、盐调味,再加入米酒、胡椒粉煮滚;
6、淋入玉米粉水勾芡,起锅盛入成品碗,撒上炸好的吻鱼即可完成。
(创建于2016-07-06)