狗掌造型面包

材料

"高筋面 280g","奶油 50g","细砂糖 25g","奶粉 12g","盐 5g","(打散) 1/2颗","水 150ml","酵母粉 2.8g"

做法

  1. step1

    1: [面团制作]将所有材料放入内锅中,除了奶油。 干性材料与湿性材料混和均匀成团后成光滑表面,即可加入奶油,将吃进面团。将面团用保鲜膜或拧干的湿布盖住,第一次发酵静置发酵至少1小时,等面团长至2倍大。

  2. step2

    2: 热狗切段,直切(做指头),斜切(当手掌)

  3. step3

    3: 一次发酵完的面团分成五的圆球,一大四小。

  4. step4

    4: 将热狗塞进面团中

  5. step5

    5: 烘烤温度180度,约15分钟。面包烤好后,刷上蛋液,再烘烤至上色即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

  造型面包  

面包的做法

小知识

相关食物