蔬食麻油鸡
材料
老姜 一块切片,红枣 8颗,黄耆 7-8片,当归 2片,枸杞 一把,杏鲍菇 4根切滚刀,红萝卜 一根切滚刀,油炸豆包 两块冲洗去油切大块,面肠 一根轮切,山药 7公分长切块,米酒 500CC,水 700-1000CC,黑麻油 3大匙
做法
1、黑麻油小火煸姜片至边缘卷曲，下红萝卜及杏鲍菇一起翻炒均匀。
2、加入米酒跟水以及其它中药材（枸杞除外），中火煮到红萝卜软化。
3、再加入油豆包，面肠以及山药，煮滚后3分钟，用海盐调味，熄火，加入枸杞就可以享用囉！！
（创建于2016-07-06）
