香煎鳕鱼대구필렛구이
材料
做法
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1: 鳕鱼先用盐巴跟胡椒粉醃制个五分钟左右,蒜头切片备用。
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2: 准备一平底锅,加些油热锅后再放入蒜头片爆香。
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3: 蒜头爆香完后再加入鳕鱼片,用小火慢慢煎。
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4: 将鳕鱼片煎到两面金黄就完成了!
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5: 煎好的鳕鱼片摆上盘再加上葱段装饰。
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6: 真的是很简单的一道料理呢!调味料只有盐巴跟胡椒两样而已,但是这样就可以吃出鳕鱼最单纯、最美味的味道了。