红萝卜地瓜煎饼佐蔬菜沙拉

材料

中型地瓜 1颗,中型红萝卜 1/2颗,盐 适量,白胡椒 少许,小黄瓜 1/2条,番茄 1/2颗

做法

1、地瓜蒸熟放凉后去皮压成泥状备用；

2、红萝卜刨成丝状后再切成细小丁状；

3、将红萝卜丁放入地瓜泥中，放入适量的盐与白胡椒调味；

4、以手将红萝卜地瓜泥压成圆饼状；

5、以平底锅煎至双面略带焦黄即可上桌。

（创建于2016-07-06）

关键词

地瓜煎饼  沙拉  蔬菜  煎饼  地瓜  
邓慧华
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