客家麻糬

材料

糯米粉 400g,太白粉 3大匙,温水(不烫手) 260cc,沙拉油 1大匙,花生粉,黑芝麻粉,绿茶粉适量,白砂糖 适量

做法

1、将花生粉, 黑芝麻粉, 绿茶粉分别与砂糖拌匀(粉与糖的比例为2:1, 也可依个人喜好而改变比例);

2、将糯米粉, 太白粉, 温水调匀;

3、放进微波炉大火微波5 分钟;

4、从微波炉取出, 加入沙拉油仔细搅拌直到沙拉油完全被吸收;

5、将麻糬分成小块沾上做法1之糖粉, 或者将混好的糖粉包入麻糬内即完成。

(创建于2016-07-06)

关键词

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