芝司乐虾饼
材料
"芝司乐原味起司片 适量","虾仁 200公克","葱末 30公克","姜末 10公克","荸荠碎 50公克","玉米粒 100公克","盐 1/4茶匙","细糖 1茶匙","白胡椒粉 少许","太白粉 1大匙","香油 1茶匙"
做法
-
1: 虾仁先用刀切碎拍成泥
-
2: 加入所有调味料及葱末、姜末拌匀成虾浆。
-
3: 再加入荸荠碎、沥干的玉米粒混合备用。
-
4: 将虾泥挤成圆球，中间放入起司片，压成饼状。
-
5: 热油锅至约100℃后，放入作法3的虾饼，以小火炸约4分钟至表面金黄即可。
