豆浆戚风蛋糕
材料
做法
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1: 将植物油放入锅内加热.加入过筛后的面粉搅拌均匀
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2: 加入牛奶.1个全蛋.4个蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊备用
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3: 蛋白加白砂糖(分三次下)打至湿性发泡即可
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4: 打好的蛋白霜挖三分之一加入蛋黄糊里由下往上轻轻搅拌均匀
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5: 将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里
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6: 准备八吋模铺上烘焙纸.倒入面糊
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7: 烤箱预热上230度下130度放下层烤40-45分钟即可出炉