味增风味广岛牡犡饭
材料
"牡犡 3人份","洋葱 ㄧ颗","姜片 3小片","雪白菇 半包","红萝卜丝 少许","葱花 半碗","味增 ㄧ大匙","水 三杯米量杯","酱油 2大匙","糖 1大匙","酒 1大匙","米 2杯"
做法
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1: 先把洋葱和姜片一起炒软
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2: 之后放入牡犡稍微煎煮一下
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3: 放入水 味增 酒 酱油 糖一起煮到沸腾
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4: 关火,把牡犡捞出
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5: 用牡犡高汤放入洗好的米饭中用电子锅煮熟
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6: 米饭煮好后放入雪白菇和红萝卜丝
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7: 最后放入葱花和牡犡,再一起闷煮10分钟即可
