1: *简单备料~

2: *底部洒1/2匙点盐巴~(均匀洒满底部)

3: *香菇切片铺于下层~

4: *然后是大白菜切大块，白萝卜切块~

5: *红萝卜切丝~留四个不切的香菇放在最上层，最后摆盘美观~*最上层再洒约1/2匙盐巴(洒均匀)， 2大匙昆布酱油或鱼酱油，1大匙味增~

6: *盖锅小火炖煮30-40分钟*盖锅闷20分即可。

7: *打开锅盖拌匀即可~此时份量已减少一半噜~

8: *底部充满汤汁喔~

9: *以小火炖煮的蔬菜，风味够，脆度够，食物的原汁原味够~很美味又营养~