▊ 泰式泡菜虾 ▊
材料
"虾子(烫熟去壳) 300g","洋葱丝 半粒","西芹丝 1根","柠檬汁 1粒","泡菜 50g","糖 2茶匙","白醋 1茶匙","香油、黑胡椒粒、盐 少许","白芝麻 30g","柠檬皮粒 少许"
做法
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1: 用去皮刀取出少许柠檬皮。(PS:白色部份愈少愈好,白色部位会苦苦的)
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2: 再将取下的柠檬皮切成细粒。
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3: 把所有材料和调味料放在一起。(PS:白芝麻先不要放)
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4: 先均匀的拌匀一下后,再洒上白芝麻后再拌匀一下,并放置约3分钟让味道入味。
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5: 就完全了此道料理~