十全排骨酥元气汤

材料

"猪小排 1斤","冬瓜 1块","鸡蛋 1颗","香菜 1小把","地瓜粉 适量","5珍宝 600cc","十全排骨汤包 1包","美茶酿 1大匙","蒜末 4瓣","五香粉 1小匙","糖 1/2大匙","盐 1小匙","美茶酿 1大匙","米酒 1大匙","胡椒粉 1/2大匙","乌醋 1大匙","盐 少许","胡椒粉 少许","美茶酿 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 备料~如图
  2. step2

    2: 取一容器放入排骨 加入醃料抓匀 放冰箱
  3. step3

    3: 冬瓜去皮去内囊切小块
  4. step4

    4: 醃好的排骨加1/2颗全蛋和地瓜粉抓均匀
  5. step5

    5: 再里一次地瓜粉 稍微静置个5分钟待粉反潮 炸的时候才不容易脱粉
  6. step6

    6: 用中小火来炸 约10分钟
  7. step7

    7: 沥油
  8. step8

    8: 香喷喷的排骨酥放在通风处冷却一下
  9. step9

    9: 煮一大锅滚水 放入十全排骨汤包
  10. step10

    10: 再把排骨酥.冬瓜一起放进去煮加少许酱油 约30分钟就好了
  11. step11

    11: 起锅前试一下味道再下胡椒粉.盐调味一下 撒上香菜末~
（创建于2016-06-21）

关键词

排骨酥  十全  汤  
董妍
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