义式香肠比萨 sausage pizza

材料

蕃茄酱 两大匙,牛蕃茄 一颗,义式香肠 一根,洋葱 半颗,橄榄 五粒,帕玛森起司 适量,义大利香料 适量,盐巴 少许,黑胡椒 少许,橄榄油 少许,高筋面 180g,低筋面粉 20g,即溶酵母 一小匙,砂糖 一小匙,盐巴 一小匙,水 60ml,橄榄油 一大匙

做法

高筋面粉与低筋面粉过筛,挖出三个小洞放入盐、糖、酵母,搅拌均匀后加入水混合均匀,搓揉成团状,再加入橄榄油继续揉10分钟 ,完成后上面盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵40分钟。

发酵的时间将材料全部切成丁,蕃茄酱里面加入盐备用。

发酵完成后的面团擀成圆形,上面涂上蕃茄酱,铺上所有的配料,最后铺上帕玛森起司,放入烤箱烤180度25分钟,完成后取出撒上义大利香料与黑胡椒、橄榄油即可切片食用。

(创建于2016-06-21)

关键词

pizza  香肠  义式  

比萨的做法

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